Renato e a Vaca Sagrada

Estava dando uma olhada nos assuntos sobre os quais comentei nesse blog e percebi que havia muito pouco sobre a principal emocao do meu dia... comida!! 'E triste, realmente triste...

Geralmente comeca assim, vc senta no restaurante ou seja la o lugar que vc escolher e la vem o garcom indiano todo sorridente te atender... otimo, prestativo... entao vc pede o menu, na esperanca de encontrar alguma coisa que vc reconheca... a'i comeca a cair a ficha... vc esta na india onde tudo e meio torto...

Primeiro pelas secoes do menu, que tem duas grandes divisoes entre vegetariano e nao vegetariano (levando em consideracao que o nao veg geralmente 'e um frango meio esquisito misturado com coisas tao esquesitas qto...). Ai vc para para ler os nomes `Chapati bla bla bla~, `Thali with Kujav`, `Lassi'..., `Kalabi abu eta' e assim vai.... a'i vc lembra da comida do dia anterior, do cheiro, da pimenta, de vc soando frio.... e de todos os resquicios que ela deixou no seu corpo.... lembra do jeito que ela saiu, da companheira mangueirinha tentando te ajudar em vao.... 'e s'o resta uma alternativa.... senta e chora!! ehhehe

Alias... estou muito decepcionado com a mangueirinha... ela me deixou sem mais nem menos, uma noite e nada mais!! Agora nao estou mais em Mumbai, cheguei ontem em Trivandrum, no sul da India, pra continuar o treinamento (depois falo sobre a cidade).. estou num flat da empresa aqui, muito legal e tal...porem, qdo fui tomar um banho dei por falta da minha mais nova companheira de aventuras.... a mangueirinha foi substituida por uma JARRINHA!!! O que era ruim.... ficou ainda pior! heehhe

E o pior dessas coisas todas 'e que... suponhamos, vc esta em algum canto ocidental do mundo numa viagem de mochila... viagem super perrengue, sem grana nenhuma, dormindo em barraca, que 'e inundada por chuva todo dia, anda 4 horas por dia pra achar um PF de 3 reais, que sera praticamente sua unica refeicao do dia.... ok, viagem guerreira... mas no fundo no fundo, vc sabe que se chegar no limite, vc corta algum trecho da viagem, paga um pouco mais e fica num lugar que pelo menos tenha cama, ou come num lugar que nao te de um choque estomacal dempois... s'o que na India, esse tal oasis nao existe! Por exemplo... um dia estava em Mumbai, voltando de trem pro hotel e o povo decidiu dar uma passada num tal shopping que tinha numas estacoes antes... descemos na tal estacao, andamos na favelinha e avistamos uma grande loja de departamentos, tipo uma C&A de rua... e ao lado havia um bar legal e um Dominos... nesse momento todas as lembrancas ocidentais e capitalistas voltaram a minha mente!! Comecei a imaginar uma pizza de mussarella!! Massa e queijo!! Esse era o paraiso pra mim (mais que isso 'e mto mais do que uma vida extra-terrena) e estava tao perto!!

E la fui eu todo contente pedir o meu paraiso com uma coca-cola acompanhando.. blz... sentei junto com umas 4 pessoas que estavam me acompanhando e depois de uns 10 minutos chegou a sagrada.... entao, com a maior alegria do mundo abri a caixa de papelao!! E la estava, a massa e o queijo... s'o que veio alguma coisa a mais... uns pontinhos vermelhos... na pizza inteira... nessa hora foi serio, deu vontade de chorar... meu mundo ficou cinza hehehe... e todas as sensacoes voltaram... comecei a soar frio, lembrar do cheiro, da boca queimando, da comida descendo pior do que cerveja krill quente, da mangueirinha... india, spice india...

Outro exemplo... estava no aviao vindo pra Trivandrum... refeicao a bordo, comeco a sentir todos aqueles odores indianos... ouco o comandandante falando em hindi, as aeromocas com roupas tipicas passando em fileira por fileira ate chegar na minha... `Veg or Non Veg'.... pedi Non Veg, na esperanca de que, como se tratava de uma companhia aerea fosse uma refeicao mais padronizada e tal... mas... voo domestico, vc que se cuide... E la veio a bendita... partes normais: pao, saladinha com tomate e pepino... partes estranhas: prato principal, era divido em tres partes e a unica coisa que eu sabia 'e que tinha frango...
Qdo dei a primeira olhada me pareceu que um negocio laranja meio amarelo na esquerda era o tal do frango... arroz no meio misturando com alguma coisa, e do lado direito uma coisa viscosa de cor verde exercito.... alem disso veio como sobre mesa um negocio branco, devia ser algum tipo de arroz doce.... e tbm cha... e junto com os talheres, sal, pimenta (argh!) e acucar... bom, la fui eu pra refeicao principal, e pro terreno conhecido, o tal do arroz... era ruim, mas td bem, quem disse que comida 'e pra ter gosto?? Entao arrisquei o frango, na segunda garfada percebi que por mais que o frango indiano fosse tosco, aquilo nao podia ser um frango... entao olhei pra rejeitada substancia viscosa verde exercito e pensei... nao pode ser, vc 'e o frango??? ehehhe sim, e la estava ele, mergulhado na imensidao do musgo borbulhante... e como nao poderia deixar de ser... SPICE!! porra! pimenta denovo... e la vai desencadeando o processo, soar frio, odores, lembrancas e tudo mais... nesse momento eu costumo me concentrar na funcao da comida repetindo pra mim mesmo, isso vai me deixar de pe, vc tem que comer isso... a'i olho pro lado e vejo um indiano super satisfeito quase terminando tudo.... se ele pode eu tbm posso, e vamo que vamo! ehhehe... vasculhei todo o musgo, comi o que pude... e o que era refeicao secundaria, a salada, se tornou principal... me agarrei a ela com todas as forcas, nunca comi pepino com tanto gosto!!...

E isso dura at'e hj... nao tem jeito, aos poucos vou me acostumando.... o que ocorre 'e que... lembrando um pouco de historia, aqui temos as tais especiarias das indias, tao procuradas antes... que alem de dar gosto seculos atras eram um dos poucos meios de conservar a comida... entao os caras tem a cultura milenar de tacar especiaria em tudo, crescem comendo pimenta e outros adendos... logo, qdo chega um ocidental bobao e pede, NO SPICE, PLEASE, os caras diminuem a qtd, mas pra eles, se nao colocar nenhum temperinho picante, 'e como se a comida nao tivesse gosto... eeeee, la vamos nos pras nossas aventuras digestivas!!

bjs e abs!!

Chegou a hora do tao comentado trem... Sempre que vc conversa com alguem que ja passou pro Mumbai te falam do bendito trem... trem pra la, trem pra ca... vc pensa, realmente deve ser cheio, tipo estacao da se... doce ilusao, India, pais de extremos!

Pra comecar vc pega um rikshaw pra chegar na estacao... chegando la a estacao 'e um negocio caindo aos pedacos.. vc passa andando por dentro de uma favelinha (se bem que td parece uma gde favela) a[i sobe as escadas de concreto cruza a ponte ate a estacao, com uma galera estirada no chao pedindo dinheiro e vc finalmente chega ao local de parada do trem...

O trem vem lotado, literalmente, nao cabendo ninguem, com as portas abertas e gente pra fora pendurada (ainda bem que nao vem ninguem em cima). Ai vc ve um movimento de massa (da estacao) gritando PUSH PUSH PUSH. Entao todos se dirigem em direcao ao trem (que ainda esta em movimento) como se fossem jogadores de Rugby. 'E sem nocao! E salve-se quem puder!! Vc se mete no meio e nao tem mais volta, s'o resta empurrar tbm. Entao as pessoas vao se acotovelando at'e que vc coloca o primeiro pe no trem, e continua fazendo pressao (nesse momento as pessoas estao tao grudadas qto as pessoas que ficam na grade de um show de rock), qdo vc consegue alcancar a lateral da porta ou a primeira barra de ferro 'e uma gloria, daqui nao saio daqui ninguem me tira, e vc se agarra como se fosse a ultima gota de agua no saara (eheheheh mto fraca essa). dentro, acreditem, imaginem vc pegando o metro na Se pra ZL as 6:30 da tarde ok? Agora coloquem o dobro de pessoas no vagao, 'e quase isso, terrivel... Detalhe, existe vagao de primeira, segunda classe, para homens e para mulheres (pq elas sao realmente molestadas se vao no vagao dos homens qdo esta cheio). Da primeira pra segunda classe nao varia mto, s'o as pessoas que utilizam, isso pq se vc compra um passa para um mes da praticamente o mesmo preco (eu so peguei segundona at'e agora eheheheh e viva o povao).

'E realmente traumatico pegao o trem, depois na hora que chega sua estacao, duas antes vc comeca a se dirigir a porta, e qdo chega, antes do trem parar vc ja vai PUSH PUSH PUSH!!heeheheh que comece a festa... qdo sai 'e aquele sentimento de alivio, o proximo s'o no fim do dia!

Masss, apesar desse contato humano extremo, o trem 'e interessante. Realmente isso 'e normal para os indianos, nao que eles gostem, mas nao tem nada melhor e eles tem muitas outras prioridades que nao o transporte. E, na primeira vez que eu peguei o trem, claaaro, comecei a sessao de fotos. E todos os indianos queriam aparecer na foto, saber de onde vc qdo veem um estrangeiro e tal. Da primeira vez eu e mais uns 4 trainees pegamos esse mesmo trem, ai foi uma festa, foto pra la, pra ca, todo mundo fazendo questao de levantar pra gente ficar sentado. E fomos tentando conversar com os poucos que esbocavam ingles... numa dessas,

pausa pra explicacao... os indianos cospem muito no chao, e isso nao 'e nojento para eles, 'e s'o uma coisa que seu corpo excreta e vc coloca pra fora. Natural, sem preconceito galera. Assim como o suor que sai da pele, ok?

Entao, estava sentado no trem, os bancos sao um de frente para o outro. Em cada banco deveriam caber 3 pessoas, mas os indianos conseguem colocar umas 6. Tem um corredor no meio e banco dos dois lados... voltando, estava proximo da janela, que tem grade ja que o vidro foi pro espaco faz tempo. E o indiano que estava na minha frente sabia que os estrangeiros achavam nojento cuspir no chao, apesar de e pensou que comigo era a mesma coisa.

Detalhe, esse indiano estava sentado no colo de outro cara, amigo dele.

Outra pausa. Assim como em outros paises, aqui a amizade entre homens nao tem preconceito, entao 'e normal vc ver dois caras andando de maos dadas, abracados na rua, ou um sentado no colo do outro como era o caso. E, isso nao significa nenhuma homossexualidade. Pense duas mulheres fazendo isso, 'e estranho? Nao ne?? Entao, pra eles e a mesma coisa, cresceram vendo isso e 'e apenas uma demonstracao de amizado. Alias, pela cultura social deles, se houver um gay, alguem dando em cima de outra pessoa do mesmo sexo. A pessoa 'e praticamente linxada, vista como aberracao e coisa e tal. Isso nao quer dizer que nao exista homossexual, mas, se houver, a pessoa nao pode demonstrar, senao....

continuando, entao, o cara do colo. Ele, assim como outros dois que estavam comendo a mesma coisa (parecia um alpiste), ficaram la ruminando e guardando tudo na boca, pelo jeito nao era pra comer, s'o pra engolir depois... E os caras ficaram zoando ele falando 'are you indian or not??' pq ele estava com vergonha de cuspir no chao... (fora do trem), eu at'e dei uma demonstracao, querendo ser gentil, mas nao ajudou ehhehe

bjs e abs!

A India tem 15 linguas oficiais e uns 200, 300 dialetos diferentes. Teoricamente as pessoas falariam ingles, o que daria um tom mais uniforme para o pais... mas isso fica so na teoria. A maioria sabe falar s'o coisas basicas e eles tem um sotaque extremamente forte, entao 'e realmente muito dificil desenvolver um dialogo. E, pra melhorar a situacao, os gestos corporais sao diferentes!

Por exemplo, qdo queremos fazer um gesto dizendo 'sim' balancamos a cabeca verticalmente n'e?? Na india eles fazem assim: trace uma linha horizontal sobre seus ombros, ok? Agora finja que sua cabeca 'e uma seta que percorre 180 graus indo e voltando em relacao a essa linha. Sim, esse 'e o SIM indiano. Agora imagine, vc pergunta alguma coisa pra alguem e eles comecam a sacudir a cabeca desse jeito, parecendo aqueles cachorros de brinquedo que algumas pessoas colocam atras do carro e eles ficam balancando a cabeca conforme o movimento do carro. Isso qdo eles nao abreviam isso e fazem um movimento parecido com o simbolo da Nike!!

Outra coisa, os indianos nao dizem NAO, nem NAO SEI. Outro dia estava tentando pegar um taxi para vir at'e o hotel, entregava o cartao do hotel e perguntava se o motorista sabia onde 'e, e o cidadao ficava 5 minutos com o papel na mao resmungando qquer coisa, bobeando ele at'e me colocava no taxi e saia rodando sem direcao! Mas nao diz que nao sabe! A'i, o que tive que fazer 'e praticamente arrancar o papel da mao dele!

Ok, agora continuando cronologicamente. Depois de chegar, colocar as coisas no hotel. Praticamente todos os trainees, devem ser uns 12, chegaram no mesmo dia, uns de madrugada, outros a tarde e por a'i vai. Qdo cheguei encontrei a Renata, que 'e uma tbm trainee da Aiesec, s'o que ela ja est'a trabalhando na TCS (Tata Consultancy Services - empresa em que estou trabalhando) faz 2 meses e a funcao dela 'e o recrutamento dos trainees da Aiesec que ingressarao na Tata. Eles estao contratando 400 trainees (20% management e 80% technicals) at'e o meio do ano, a minha leva 'e a primeira.

O que ocorre 'e que eles a TCS 'e realmente uma empresa muito grande, a maior empresa indiana, os caras fazem carros, caminhoes, tratores, ch'a, a'co, celulares, consultoria, softwares e por a'i vai (pra que horizontalizacao n'e??). Ouvi dizer que sao responsaveis por 5% do PIB indiano e tem escritorios no mundo inteiro. Pore, a TCS sempre 'e conhecida como uma empresa indiana, e eles querem mudar essa imagem para se tornarem uma empresa global como a IBM, Oracle e outras empresas globais de TI.

Continuando, a'i no mesmo dia da chegada rolou uma apresentacao dos trainees, se nao me engano somos: 5 brasileiros, 2 peruanas, 1 mexicano, 1 italiano, 1 sueco, 1 equatoriano, 1 kenyana e 1 romeno (mulher pra que? eu trouxe minha HP). Pra resumir, o Brasil esta dominando o ambiente, trouxe o violao e rolou bossa nova no 1. dia e diria que estamos fazendo uma boa propaganda, apesar de estarmos conversando s'o em ingles...

bom, continua...

# posted by Renato na India @ 1:46 PM

Depois da experiencia marcante no transito na india finalmente cheguei no hotel. Parecia praticamente um oasis, 'e realmente mto bom, deve ser 4 ou 5 estrelas para os padroes indianos. Tem um vao livre no meio com uma piscina, e, em cima da piscina ha uma pista de danca suspensa com o chao transparente.. ehehhe meu primeiro pensamento foi 'isso realmente nao funcionaria no Brasil, o que ia ter de neguinho pulando na piscina nao ta escrito'...

O hotel tbm foi meu primeiro contato com os servicos indianos... o pais tem por volta de 1 bilhao de habitantes, 'e gente saindo pelos cotovelos. Em Mumbai sao 18 milhoes, mta gente, pouco trabalho, mta gente fazendo nada ou trabalhando em coisas sem sentido... por exemplo, carregar malas, 'e normal vc ver 4 caras carregando uma mala s'o, ou 4, 5 pessoas para atender um s'o cliente, um ajeita a cadeira, o outro limpa a mesa, o outro pega o pedido, e assim vai... e, se vc tenta ajudar, ou fala que nao precisa eles ficam profundamente ofendidos, pq essa 'e o trabalho deles, e eles tem orgulho disso.

E o quarto do hotel esta amenizando as coisas, ar condicionado, toalhas limpas, ducha, uma beleza!

E agora uma parte interessante, o... BANHEIRO... ok. Sim sim, eles tem privada, vamos com calma (pelo menos nos lugares que eu passei agora), por'em, qdo vc olha em torno da privada, na esperanca de encontrar aquele instrumento que tanto nos serviu at'e hoje, o santo e sagrado PAPEL HIGIENICO, vc sente um profundo vazio na imensidao indiana... sim, ele te deixou, onde estar'a o seu amor??? Sim, do outro lado do indico, passando pelo pacifico e atlantico. E, no seu lugar, tchana! Uma mangueirinha ehheeheh emocao total, lagrimas escorrendo, vc lembra de todas as lendas sobre o motivo pelo qual os indianos conservam a mao direita para comer, cumprimentar, etc... Ok. vc perdeu um amigo do peito, mas ganhou uma versao asiatica... Vcs acham nojento?? Eis o pensamento indiano:

Imaginem que um dia sem querer vc encosta seu delicado braco no coco, ok? Ai vc tbm delicadamente pega um pedacinho de papel, vc vai passar um papelzinho e sair cantarolando por ai como se nada tivesse acontecido?? ou vai lavar??? Sim, it's the indan way... e para eles, nos somos mto nojentos... E tbm, tem uma razao pelas condicoes climaticas do pais, mto quente, mto umido, vc transpira mto, sais minerais sobre a pele, se vc passar papel higienico vai secar sua pele e as queridas nadegas terao atrito causando 'a maior assadura da sua vida' (BRAUN, Renato, 2005) (quem disse que eu nao aprendi nada no TCC??? heehhe)

E como e a mecanica da coisa?? Nao vou entrar em detalhes mas... com a direita (que deve ser conservada) vc segura a mangueira, com a esquerda vc verifica as condicoes e vamo que vamo.
oq vcs acham de, qdo me perguntarem numa dinamica sobre desafios enfrentados, eu contar essa historia???

# posted by Renato na India @ 4:11 PM

Depois de 5 gloriosos dias na Europa (2 na Inglaterra e 3 em Budapeste), cheguei na India por volta do meio dia dessa quarta-feira, dia 16.... Bom, confesso que apesar da determinacao de vir pra India eu nunca tive muito tempo para pensar sobre o que encontraria ou nao, do que iria sentir falta. E, qdo estava no aviao e ja vi que as opcoes de refeicao eram ou uma refeicao vegetariana ou um frango meio tosco... depois vi a mulherada com aquele negocio no meio da testa, a aeromoca falando Hindi, as instrucoes sobre voo com aquelas letras de origem no Sanscrito, um bando de crianca berrando... ai ja comecei a me perguntar 'O que que eu to fazendo aqui' ehheheeh mas td bem, ta na chuva e pra se molhar...

A chegada no aeroporto foi tranquila, tirando que o jeitinho indiano 'e bem mais malandro que o brasileiro... tipo, furar fila nao 'e malandragem, 'e natural, e salve-se quem puder... logo vcs vao ver que esse pensamento vale pra td e nao e visto como uma coisa ruim por aqui.

Nos 20 minutos de taxi ate o hotel (me pegaram no aeroporto e vou ficar num hotel at'e o outro fim de semana, qdo vou pra Trivandrum, no sul continuar a fase de treinamento) ja comecei a ter um sentimento de espanto que esta durando at'e agora... pelo que vi, a india nao tem meio termo, tipo, Ah, isso 'e normal no Brasil... ou 'e extremamente tosco (mesmo que eles nao saibam disso), ou 'e mto bom.

Por exemplo, o transito, aqui existem os Rikshaws (logo vou postar as fotos tbm, preciso arranjar um cabo USB) , que parece um triciclo motorizado, com a potecia de uma scooter e com um teto de couro, bizarro.... eles dominam tudo, mto pior que os motoqueiros em sp. E, tchanana!! Nao existem pistas!! E tbm na maioria dos lugares, nao existe calcada, logo.... sao carros, caminhoes, rikshaws, todo mundo disputando espaco... depois da India comecei a duvidar que dois corpos nao ocupam o mesmo lugar no espaco (esperem eu falar sobre o trem). E o comportamento dos motoristas 'e do tipo 'ah, se tem espaco eu acelero, o outro que se cuide, entao, todo mundo quase bate toda hora, e eles realmente freiam em cima... mto mais que o Yamamoto!! E, continuando, de repente vc ve um carro atravessado 90 graus na rua, ai vc vira pro lado tem um indiano cuspindo (quase vomitando no chao), e um onibus joga o rikshaw contra outro, ai o seu rikshaw ve um espaco de meio metro entre dois carros e 'Vai que da'a' hehehe bom, e isso... e as mesmas regras valem pro transito de pedestre... afinal, eles disputam o mesmo espaco, entao o rikshaw esta na rua, e vc tem que se atirar na frente dele, como se fosse um carro entrando na rua, pra conseguir andar... caso contrario vc pode andar num buraco de contrucao ingreme, ou com esgoto a ceu aberto....

E a comida... primeiro que [e tudo vegetariano aqui... e os caras conseguem deixar uma alface com cenoura picante, como pode??? Realmente comer 'e uma aventura, assim como planejar sua saida ehhehe primeiro vc nao sabe o que esta comendo, pede um Shamasta Hurdi Patati e seja o que Deus quiser!.. Bom por enquanto o gosto nao 'e bom, arde tudo, 'e uma beleza... acho mais facil explicar comida colocando fotos, e vcs deduzem o que quiserem...

Depois conto mais sobre o que fiz, visitei, trabalho, os outros trainees, etc.

Bjs e Abs!